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Actualités
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Lundi 6 avril 2009
Rice Quick Café, le premier fast-food « de luxe » caribéen.
Avec l’ouverture du premier restaurant chic-rapide de l’archipel, Thierry Corbin - traiteur haut de gamme – innove et élargi son répertoire, tout en affichant de sérieuses ambitions.
La problématique semble simple, pourtant personne avant lui n’ose relever le défi. Après un an et demi de travail acharné, notre homme semble avoir cependant résolu la quadrature du cercle en proposant une cuisine saine et variée, dans un univers soigné, 7 jours sur 7, pour moins de quinze euros.
Elaborée par un chef de renom, les plats proposés varient autour du même thème : le riz. Ingrédient de base mondialiste par
Excellence et incontournable des habitudes alimentaires caribéenne.
Il est ici retravaillé et cuit au « Wok » afin de garder toutes ses propriétés gustatives et nutritives.
Une world-food goûteuse puisée dans la diversité guadeloupéenne
Un leitmotiv que l’on retrouve dans toutes les compositions disponibles, des salades aux poêlées de légumes en passant par les tagliatelles « maison.»
Le concept markété, selon l’infaillible modèle Mac Do, ne laisse rien au hasard pour fidéliser la clientèle : charte graphique et déco exclusive, menu-board, caisses en front-ligne, tenues vestimentaires et offres récurrentes ou ponctuelles servies en moins de deux minutes.
Résultat : une réussite au rendez-vous qui ravit l’équipe chargée de pérenniser cette première unité et un chef d’orchestre qui finalise déjà une procédure de franchise à grande échelle pour la fin 2008.
Dans ces conditions, le récent co-branding officialisé avec Craf ouvre de réelles perspectives de développement bien au-delà de la zone caribéenne. Un nouveau défi qui porterait au plus haut les couleurs de la Guadeloupe !
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Lundi 10 mars 2008
Signature historique entre le leader de la distribution de riz Antilles Guyane et le premier restaurant de cuisine rapide spécialisé dans le riz.
La société Craf, intéressée par les perspectives de succès du concept, tombe à point nommé. En permettant à Rice Quick de jouir de la notoriété d’un tel partenariat, mais surtout en autorisant un développement tout à fait tangible hors DFA. |
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